Un queso tradicional de Sicilia se ha convertido en la denominación de alimento de calidad número 1 000 registrada en el sistema de la Comisión de etiquetado de calidad de los productos agrícolas y alimenticios.
El Piacentinu Ennese, un queso de oveja de la provincia siciliana de Enna (Italia), ha sido aceptado como denominación de origen protegida (DOP). La DOP es uno de los cinco registros gestionados por la Comisión Europea. Los otros registros de alimentos de calidad protegen las indicaciones geográficas y las especialidades tradicionales. También hay registros para las indicaciones geográficas de vinos y licores.
Para inscribir los productos en el registro DOP, sus características tienen que deberse exclusiva o fundamentalmente al lugar de producción y a los conocimientos técnicos de los productores locales
Fuente: OAMI
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