El Boletín Oficial del Estado publicaba el reconocimiento transitorio nacional otorgado por el Ministerio de Medio Rural a la IGP ‘Cebolla de La Mancha’, tras su tramitación por la Consejería de Agricultura. La nueva zona amparada tendrá una extensión de casi 38.000 kilómetros cuadrados y en ella se podrá incluir la producción cebollera de 129 municipios toledanos, junto a amplias zonas de Cuenca, Ciudad Real y Albacete.
Todas las localidades de la provincia donde podrá cultivarse el bulbo con marchamo están situadas en el Centro y el Este provincial. Así, el territorio incluido trasciende la comarca toledana de La Mancha para incluir La Mesa de Ocaña, La Sagra, el área de Toledo o el Oeste de Los Montes hasta Gálvez.
El confín occidental de esta IGP incluye el Partido Judicial de Torrijos y llega hasta la población que debe su nombre a la sabrosa hortaliza, Cebolla.
Fuente: La Tribuna Digital
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